Hmissa

Ingredientes:
300gr de carne picada,4patatas,1 cuchadarita de sal,1 cucharadita de rasat al hanut,1 cucharadita de jengibre,1 de pimenton,otra de tomate concentrado,una pizca de pimienta,una pizca de colorante.
Preparacion:
En una cacerola poner un chorrito de aceite de oliva y poner la carne en un trozo o en varios

sazonar y hechar todas las especias el tomate y sofreir por unos dos minutos
cubrir de agua y cuando hierva poner las patatas por la mitad

cocinar durante una hora a fuego lento hasta que espese y listo