Cazuela de pescado

Necesitamos:
Una cebolla
Patatas
5 0 6 dientes de ajo
Gambas peladas
Filetes de pescado sin piel ni espinas
Arroz
perejil
aceite de oliva
pimienta y sal
(las cantidades son a gusto)

Preparación:
Poner a calentar un poquito de aceite de oliva en la cazuela, añadir la cebolla cortada fina y los ajos tambien cortados a trozos pequeños y dorar un poco

Añadimos las patatas cortadas a rodajas gruesas, un puñado de arroz y cubrimos de agua que cueza todo unos 15 m.

Cuando ha cocido todo unos 15 minutos añadimos por encima los filetes de pescado previamente salpimentados.

Añadimos las gambas y el perejil picado. Si hace falta añadir mas agua.

Tapamos y dejamos a fuego lento otros 15 minutos.

Se sirve ligeramente caldoso.