Preparacion:
primero pasamos la carne por harina y la rehogamos en una cazuela con aceite le ponemos cebolla picada y cuando la carne tome color y la cebolla le añadimos zanahoria a ruedas apio de igual manera una hoja de laurel y tomillo le ponemos la pastilla de caldo
despues cubrimos de agua y lo dejamos hacer hasta que la carne este bien tierna se puede acompañar con patatas o con tomates al horno.
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el resultado final debe quedar una salsita y a mojar pan.
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