lunes, 28 de diciembre de 2009

Pure de calabazin


Ingredientes:

2 calabacines grandes-2 puerros-2patatas-3 quesitos y picatostes


Preparacion:

En una olla ponemos los calabacines cortados en ruedas el puerro y las patatas por la mitad o en cuartos cubrimos de agua y ponemos a cocer cuando este todo tierno retiramos gran parte del caldo para que no nos quede muy liquido siempre se puede ir añadiendo depende del espesor rectificar de sal añadimos los quesitos y trituramos todo bien acompañar de unos picatostes de pan de molde.

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