Doigs noix de coco

Ingredientes:

para la cobertura

2 medidas de coco rallado

1 medida de azucar glass

una cucharadita de vainilla

una clara de huevo

para el relleno

1 medida de coco rallado

1 medida de galletas molidas

una cucharadita de vainilla

miel

chocolate blanco para decorar

mezclar todos los ingredientes del relleno y todos los de la cobertura en bols diferentes estender la cobertura sobre papel de film en un rectangulo fino no hacerlo muy largo mejor en dos o tres tandas poner a lo largo el relleno y con ayuda del film ir enrollandolo y apretar bien con las manos despues cortarlo del tamaño del dedo

 

 

 derretir el chocolate ponerlo dentro de una bolsita o un canutillo hacerle un agujerito y decorar haciendo zic zac,dejarlos secar y listo.