Bourek

Ingredientes:
una patata cocida-200gr de carne picada-un huevo-4 lonchas de queso-cebolla picada-4 olivas negras-un poquito de harissa- hojas de cilantro picadita-4 hojas de brik

Elaboracion:
chafar la patata cocida con un poco de sal y leche-freir la carne picada-cojer una hoja de brik y poner un poco de patata a continuacion la carne picada, un poco de huevo que estaba vatido ya ,la cebollita ,una oliva picada,eel cilantro, el queso con un poco de harrisa enroscarlo como un royo y freir en la sarten.se puede hacer de muchas maneras tambien silo quereis de pescado con unas gambitas peladas, palitos,ect.....