Ingredientes:
cordero en trozos ciruelas cebolla ajo perejil y cilantro una pizca de genjibre en polvo 2 ramas de canela una pizca de azafran pimienta aceite y sal azucar almendras
Elaboracion:
En una cazuela con aceite ponemos el cordero y lo doramos le agregamos cebolla y ajo todo picado,cilantro y perejil picado,el genjibre,sal,pimienta,azafran y la canela cubrir de agua taparlo y dejarlo cocer a fuego lento 30m. hasta k la carne este tierna en otra cazuela con agua ponemos las ciruelas otra rama de canela y azucar dejala 10m a fuego medio dorar en aceite un puñado de almendras,entonces colocamos la carne en una fuente con las ciruelas y las almendras.
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