Chuk-chuka

Ingredientes:
un pimiento rojo-un pimiento verde grande o dos pequeños-una berenjena-2 tomates rojos que no sean muy maduros-2 dientes de ajo-aceite y sal

Elaboracion:

asamos todo bien en el fuego o en el horno y lo meteis en una bolsa de plastico para que sude y se pueda pelar facilmente cuando los limpiesis de piel lo cortais en trozos pequeños y lo hechais en una sarten con un chorro de aceite y los ajos picados cocer a fuego lento tapado hasta que todo este tierno esto se come con pan.