lunes, 2 de marzo de 2009

Tajine de aceituna

Ingredientes:
unos trozos de pollo-1 cebolla-2 dientes de ajo-una cucharadita de mantequilla- curry-azafran-gengibre-una lata de champiñones-1 zanahoria-una cucharada de maizena-sal y pimienta- aceitunas verdes sin hueso

Elaboracion:
en una olla ponemos el pollo la cebolla picada los ajos picados la mantequilla y las especias con un poco de sal y rehogamos con un poco de aguasi va necesitando se va agregando agua pero poco a media cocion se añaden las aceitunas la zanahoria en ruedas y los champiñones cuando se consuma casi el caldo añadir la maizena disuelta en 1/2 taza de agua y listo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario